25 cm kalınlığında ve mm kalınlığında makarna tabakası üretimi için otomatik tabakalama makinesi. 5/6, 70 kg’lık büyük karıştırma kabına sahip, çıkarılabilir şaft kanatlı, kapaklı ve bağımsız motorlu. Tabaka makinesinin laminasyon ünitesi, dört omuz üzerine monte edilmiş özel profilli 3 çift silindirden oluşmaktadır. Silindirler, bakım gerektirmeyen ve yağlama gerektirmeyen yataklara monte edilmiştir. Mekanik parçalar, hamurla temas eden iç polietilen omuzlardan 20 mm aralıklıdır, böylece yataklara nem sızması ve lamine hamurun herhangi bir şekilde kirlenmesi olasılığını ortadan kaldırır. safsızlıkların yanı sıra temizliği de kolaylaştırır. Kalibratörlerin yeterli boyutu, herhangi bir stres olmadan profesyonel bir laminasyona izin verir, hamurun aşırı ısınmasını önler ve ideal organoleptik niteliklere sahip bir hamur işi garanti eder.
Her iki karıştırma tankının bıçak milinin çıkarılması olasılığı ile temizleme işlemleri kolaylaştırılmıştır. Birinci tanktaki ikinci tankın hamurunun devrilmesi motorlu olup, basit bir manevra ile polietilen muhafaza omuzları silindirlerden ayrılarak hamurla temas eden tüm parçaların derinlemesine temizlenmesini sağlar. Motorlu kayış, tabakanın otomatik olarak sarılmasını ve hamur rulosunun boyutunun ayarlanmasını sağlar. Basit bir manevra ile polietilen muhafaza omuzları silindirlerden ayrılarak hamurla temas eden tüm parçaların derinlemesine temizlenmesini sağlar. Motorlu kayış, kağıdı otomatik olarak sarmanıza ve hamur rulosunun boyutunu ayarlamanıza olanak tanır. Basit bir manevra ile polietilen muhafaza omuzları silindirlerden ayrılarak hamurla temas eden tüm parçaların derinlemesine temizlenmesini sağlar. Motorlu kayış, tabakanın otomatik olarak sarılmasını ve hamur rulosunun boyutunun ayarlanmasını sağlar.
TEKNİK BİLGİ
