Et, balık, sebze ve peynirin farklı formatlarda yumuşak dolgulu hali hazırda ayrılmış mantı üretimi için değiştirilebilir kalıplara sahip çift tabakalı mantı makinesi. Vurgulanır:
- 25 cm çapında ve mm’ye yükseltilmiş levhaların kalibre silindirleri. 55 yağlama gerektirmeyen yataklara monte edilmiştir
- yumuşak dolguların sürekli beslenmesi için vida sistemi ile doldurma beslemesi
- sacın haddeleme hızının kontrolü için invertörlü mantı üretim miktarının otomatik yönetimi
- Mantıya eklenen doldurma miktarını ayarlamak için burgu hızının otomatik yönetimi için invertör
- Mantı makinesinin hunisini sürekli beslemek için pratik yan konveyör. Doldurma, makineyi durdurmaya gerek kalmadan burguya yönlendirilir.
- Temizleme işlemlerini hızlandırmak için huninin ve burgunun kolay çıkarılması
- Bakım müdahalelerini önemli ölçüde azaltmak ve en sert dolumlarda bile burgu için hassas hizalama ve dönüş stabilitesi elde etmek için tüm şanzıman bileşenlerinin makinenin üst kısmında konumlandırılması
- Aynı üretim döngüsünde çeşitli formatların üretimi için özellikle uygun hale gelen ravioli makinesinin kullanımında aşırı esneklik sağlayan, format değişimi için kalıpların birkaç saniye içinde hızlı bir şekilde bağlanması
- Müstakil mantı için kalıplarımızın tüm formatlarında benimsenen yenilikçi kalıplama sistemi. Mantı tabakalarının mükemmel bir şekilde sızdırmazlığını sağlamak ve dolayısıyla pişirme sırasında dolgunun açılmasını ve sızmasını önlemek için etkin bir kapatma yöntemi uygulanmıştır; mantı şekillendirme sırasında, doldurma yuvasının etrafında elde edilen özel bir kabartma sistemi, kenar tabakaları arasındaki dolguyu etkili bir şekilde dışarı atarak yeterli sızdırmazlığı garanti eder
- bitmiş ürünü sepetlere taşımak için konveyör bant. Mantı makinesi tekerleklidir
- atık geri kazanımı
İsteğe bağlı:
- un silgi,
- lazanya, tagliatelle, tagliolini, melek kılı ve pappardelle, spagetti alla chitarra için makarna tabakasının otomatik üretimi için otomatik makarna kesici. Bu ekipman, kesimin kalınlığını, uzunluğunu ve genişliğini önceden doğru bir şekilde belirlemenizi sağlar, kalıplar birkaç saniye içinde değiştirilebilir
TEKNİK BİLGİ
