Türkmak Gıda TGM -55 Kg

TGM-55dv, taze makarna işletmeleri ve fabrikaları için bir makinedir; restoranlar, oteller, gastronomiler, büyük topluluklar, fırınlar ve süpermarketler. Hoş ve modern çizgi, müşterilerin gözünde kullanımından yanadır.

Kalıp değişimi çok basit ve hemen geçerli: her biri, örneğin, “gibi makarna formu üretmesine olanak sağlayan spagetti “, erişte , ” fusilli “, ” maccheroni “, ” gnocchetti ” ve daha bir çok. Uygun kalıplarla ” lazanya ” veya diğer kullanımlar ve ” penne ” için sac yapmak mümkündür .

Mekaniği basit ve kanıtlanmış. Aynı şekilde, basit elektronik kontrol paneli tarafından kolaylaştırılan, ancak en modern teknolojilere dayanan kullanımı.

En iyi hijyenik koşullarda çalışmayı garanti etmek ve temizliği kolaylaştırmak için karıştırma kabı, burgu, mikser ve makine gövdesi AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir . Makinenin dikkatli yapısı,  macun kalıntılarının oluşabileceği çatlakların oluşmasını engeller . Maksimum güvenliği sağlamak için kullanıcı, CE düzenlemelerine göre tüm potansiyel olarak tehlikeli mekanizmalara karşı korunur. Ekstrüzyon tüpü, sıcaklığı uygun bir seviyede tutmak için açık su soğutma devresi içerir. Vidanın terminal kısmı, ekstrüzyon odasında kütlenin optimal dağılımı için bir sarmal ile entegre edilmiştir.

TGM-55DV,  ikinci bir hamurun hazırlanmasına izin veren yardımcı bir karıştırma kabı ile donatılmıştır  , ana hazne ise ekstrüzyondaki hamuru içerir. Bu sistem, pratik olarak sürekli bir makarna üretimine izin verir.

Bu ekipman, oluşan  yardımcı bir karıştırma kabına, bir   paslanmaz çelik arabası , fan yüzeysel makarna ve kuru  elektronik kontrollü bıçağı  (maccheroni vb Burgu, Gnocchetti) kısa makarna kesmek.

TGM-55DV, mantı makinelerimizle birlikte kullanılabilir.

 

Teknik veri